|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,מרגרינה,-אגוזי מלך
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, סילאן תמרים, סוכר לבן, קמח חיטה, שמרים, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
