|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
שמן קנולה,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,סילאן תמרים,בצל ירוק
, בשר בקר טחון, מיץ רימונים, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
