|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שמן קנולה,קוקוס,כרובית,בצל
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, אפונה, תמר, לוף, חלב קוקוס, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מחית הקארי הופכת פחית של חלב קוקוס לרוטב קארי ירוק בתוך דקה. נותנים לברוקולי ולתרד להתבשל בתוכו עד שטעמי הקארי נטמעים בהם. את הביצים אפשר לבשל בנפרד ולהניח מעל (כמו בתמונה) או לפתוח אותן ישי..
שמן קנולה,קוקוס,כרובית,בצל
, תפוחי אדמה, ברוקולי, עלי תרד, מנגולד, אפונה, לפת, יין, חלב קוקוס, ביצים, חלמון, קארי, קרח, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.
שמן קנולה,קוקוס,כרובית,בצל
, חמאה מזוקקת, פלפל ירוק, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, שמן קוקוס, קארי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן קנולה,קוקוס,כרובית,בצל
, שעועית ירוקה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, קולורבי, בצל לבן, חלב קוקוס, קארי, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|