|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
שמן קנולה,קטשופ,עגבניות,חצילים,-פסטה
, בצל סגול, בצל, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, ביצים, קמח לבן, שום, ג'ינג'ר, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פעם נהגו להכין אותו כדי לשמר את הירקות לחורף, היום טובלים בו חלה טריה או מגישים לצד אורז ובשר. וגם: נסו להוסיף לו ביצים במחבת ותקבלו שקשוקה מדהימה
שמן קנולה,קטשופ,עגבניות,חצילים,-פסטה
, בשר, כרוב לבן, פלפלים, כרובית, קישואים, בצל, סוכר חום, פתיתים, פסטו, קרם, לחם, פפריקה מתוקה, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא שמשלב קוביות בשר עם תפוחי אדמה ורוטב עגבניות
שמן קנולה,קטשופ,עגבניות,חצילים,-פסטה
, שפונדרה בקר, עוף, בקר, בשר, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, בצל, יין, רסק עגבניות, טחינה, סוכר, קמח, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
מדובר בתוספת למנה עיקרית מכל סוג שהוא. יכולה לשמש גם כרוטב לאטריות מבושלות (פסטה). מזון בסיסי מחמם ומנחם.
שמן קנולה,קטשופ,עגבניות,חצילים,-פסטה
, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, פלפל מתוק, בצל לבן, סלרי, גזר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|