ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,קינמון,פלפל,סלרי,כתף בקר,יין אדום,גזר,-דבש
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, לפת, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן קנולה, קינמון, פלפל, סלרי, כתף בקר, יין אדום, גזר ללא דבש?
- הכל על מתכונים עם שמן קנולה, קינמון, פלפל, סלרי, כתף בקר, יין אדום, גזר ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|