|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן קנולה,קלי,פלפל,מרינדה,חומץ,-קרח
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בייבי סלק בציפוי בצק בירההשידוך האשכנזי הנפוץ של סלק עם חזרת, בהשראה יפנית.
שמן קנולה,קלי,פלפל,מרינדה,חומץ,-קרח
, חמאה, לימון, תירס, תפוחי עץ, סלק, בירה, חומץ בלסמי, חלבון, חלמון, ביצים, חזרת, קמח, בצק, דבש, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
שמן קנולה,קלי,פלפל,מרינדה,חומץ,-קרח
, חזה עוף, עוף, בטטה, בצל, לימון, יין, רוטב צ'ילי, ריבת בצל, סוכר, חומץ בן יין, טימין, שום, פפריקה, פטרוזיליה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|