|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, שורש, בצל, דבש, חומץ לבן, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, לוף, לימון, ביצים, קמח, שמן זית, חומץ בן יין לבן, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, לוף, לימון, ביצים, קמח, שמן זית, חומץ בן יין לבן, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
האצות יכולות לשמש על תקן שחקן חיזוק לבשר ותחליף לעשבי התיבול. משלבים אצות קצוצות (במקום פטרוזיליה ונענע), ומקבלים קציצות עסיסיות בטעם אוריינטלי מפתיע.
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, בשר בקר טחון, אצות, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, חומץ אורז, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, אפונה ירוקה, מלפפונים, בצל ירוק, כרוב לבן, נבטים, כוסברה, שקדים, סוכר לבן, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, פטריות שיטאקי, פטריות שמפיניון, בצל, נודלס, שמן זית, שמן שומשום, חומץ אורז, סוכר, שום, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, שומר, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, חומץ אורז, סוכר חום, אטריות, בוטנים, נודלס, טופו, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מסעדת "ריבר-נודלס" בר.
שמן קנולה,רוטב צ'ילי,רוטב סויה,חומץ
, סטייק, עוף, כרוב ירוק, בצל, נבטים, אפונה סינית, ברוקולי, יין שרי, בוטנים, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, חומץ אורז, שמן שומשום, נודלס, אטריות, טופו, גזר
food.walla.co.il
|
|
|
