|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,פלפל,סלרי,טימין,גזר,-פלפל ירוק,-יין לבן יבש
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, לפת, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן קנולה, רסק עגבניות משומר, רוזמרין, פלפל, סלרי, טימין, גזר ללא פלפל ירוק, ללא יין לבן יבש?
- הכל על מתכונים עם שמן קנולה, רסק עגבניות משומר, רוזמרין, פלפל, סלרי, טימין, גזר ללא פלפל ירוק, ללא יין לבן יבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
