|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, גזר, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, חמאה מזוקקת, פלפל ירוק, עגבניות תמר, תפוחי אדמה, כרובית, אפונה, בטטה, שמן קוקוס, קארי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, בשר, פלפל חריף, דלעת, גזר, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קצח
food.walla.co.il
|
|
הגרסה הגברית למנה הבוכרית המסורתית
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, פלפלים, אורז, גזר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הגברית למנה הבוכרית המסורתית
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, פלפלים, אורז, גזר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל זה הוא שילוב של הדאל (נזיד העדשים) עם תבשיל ירקות, ועל כן הוא מקנה תזונה בריאה יותר בזמן קצר.
השילוב הכתום מיועד לחיזוק האנרגיה הכללית בגוף (צ'י)
שמן קנולה,שום,זרעי כמון,בצל,-רוטב סויה,-עוף
, בטטה, עדשים כתומות, כוסברה, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל לבן, כמון, כורכום, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
