|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן קנולה,שומשום,מלח גס,לימון,-עוף שלם
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא תאמינו כמה פשוט להכין בבית כעכים מלוחים ופריכים. ויש גם סוד שבזכותו הבצק יוצא פריך-פריך בלי גרם של חמאה או מרגרינה כעכים מלוחים. פריכות מושלמת (צילום: טל אברזל)
שתיים של..
www.xnet.co.il
|
|
|
