|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן קנולה,שזיפים,רכז רימונים,פלפל שחור,פלפל אנגלי,לימון,בשר בקר טחון,-עוף שלם
, חצילים, קישואים, משמשים, בצל, תמר, מיץ רימונים, מיצים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, דבש, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
