מתכונים עם שמן קנולה, שמן זית, דבש ללא סודה לשתיה, ללא נבטים, ללא כוסברה

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, סוכר, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

קדירת שפיץ שייטל עם דובדבנים ותפוחים

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפיץ, מתכוני שייטל

www.mako.co.il

קדירת שפיץ שייטל עם דובדבנים ותפוחים

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפיץ, מתכוני שייטל

www.mako.co.il

עלי גפן ממולאים בגבינה בולגרית ואורז

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , גבינה בולגרית, עלי גפן, לימון, שומר, בצל, יין, צנוברים, אורז, קלי, מרק, שמיר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני ממולאים בגבינה, מתכוני גבינה בולגרית

www.chef-lavan.co.il

עוף בדבש, שזיפים ויין אדום

שוקי עוף עסיסיים ברוטב עשיר בטעמים, מתוק ומעולה - מתכון מהיר ופשוט להכנה

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , שוקיים עוף, בצל, שזיפים, יין אדום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני עוף בדבש, מתכוני שזיפים, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

עוף בדבש

מתכון לעוף עם דבש, שזיפים ויין אדום. מתכון פשוט ומאוד טעים. כנסו למתכון המלא, רק רבע שעה עבודה

שמן קנולה,שמן זית,דבש,-סודה לשתיה,-נבטים,-כוסברה , שוקיים עוף, אשל, שזיפים, יין אדום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני עוף בדבש, מתכוני עוף, מתכוני דבש

www.mako.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.