מתכונים עם שמן קנולה, שמן זית, יין, חומץ, דבש ללא כוסברה, ללא אגוזי מלך

נתחי חזה עוף בגריל עם טחינה ירוקה

גירסה מעודנת של גריל חזה עוף עם תוספת של טחינה ירוקה משובחת. מנה לארוחה חגיגית.

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , חזה עוף, שורש, יין לבן חצי יבש, מרינדה, חומץ בלסמי, רכז רימונים, טחינה, מרק, ג'ינג'ר, שום, עירית, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני נתחי חזה עוף, מתכוני חזה עוף בגריל, מתכוני טחינה ירוקה

www.cookshare.co.il

סלט ירוקים, אספרגוס, אבוקדו ותאנים ברוטב צ’ילי וחרדל

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , חסה, עלי בייבי, אספרגוס, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, חומץ בלסמי, חומץ בן יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוקים, מתכוני אספרגוס, מתכוני אבוקדו

www.bishulim.co.il

קדירת שפיץ שייטל עם דובדבנים ותפוחים

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפיץ, מתכוני שייטל

www.mako.co.il

קדירת שפיץ שייטל עם דובדבנים ותפוחים

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מתכון של נתחי בקר עסיסיים המתבשלים ביין, בלסמי ודבש בישול איטי למנה טעימה ומענגת

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , שייטל, בצל, סלרי אמריקאי, תפוחים, דובדבן, תירס, יין אדום, שמן תירס, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, סוכר חום, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני שפיץ, מתכוני שייטל

www.mako.co.il

סלט עלים ירוקים, גבינה ופלחי תאנים

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , גבינה כחולה, רימון, עלי סלק, תאנים, חרדל דיז'ון, ארוגולה, רוקט, שום

ראו גם: מתכוני סלט עלים ירוקים, מתכוני גבינה, מתכוני פלחי

www.chef-lavan.co.il

סלט חסה, אפונה וסלמון בוויניגרט לימונים כבושים

סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה

שמן קנולה,שמן זית,יין,חומץ,דבש,-כוסברה,-אגוזי מלך , דג סלמון, לימון כבוש, חסה ערבית, לימון, תפוחים, אפונה, מיץ לימון, חרדל, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט חסה, מתכוני אפונה, מתכוני סלמון

www.hashulchan.co.il

סלט רובושון

דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.