|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, יין לבן, ביצים, מיונז, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, יין, חרדל דיז'ון, קרוטונים, קמח מלא, צלפים, חלמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, אגוזים, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, עלי בייבי, רימון, תאנים, בצל, חסה, חומץ בלסמי, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לסלט מושקע עם חטיפי גבינה. מתאים לארוחת בוקר מפנקת או כמנה ראשונה
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, שניצל, גבינה, קוואקר, פיסטוקים, ביצים, טופו, חומץ תפוחים, דבש, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסלט מושקע עם חטיפי גבינה. מתאים לארוחת בוקר מפנקת או כמנה ראשונה
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, שניצל, גבינה, קוואקר, פיסטוקים, ביצים, טופו, חומץ תפוחים, דבש, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, דג סלמון, לימון כבוש, חסה ערבית, לימון, תפוחים, אפונה, יין, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, שניצל, גבינת עיזים, קליפת תפוז, תרד, חמוציות, מיץ תפוזים, שמפניה, חומץ בן יין לבן, אגוזי פקאן, פירורי לחם, ביצים, דבש, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר רימונים-חגיגה של מתכונים של אן קליינברג.
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, מיץ רימונים, חומץ בן יין לבן, רוטב ויניגרט, חרדל דיז'ון, סוכר, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
שמן קנולה,שמן זית,מיץ לימון,חרדל,חומץ,-בצל סגול
, בולגרית, גבינה, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, קולרבי, צנון, תותים, לוף, סלק, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין, סוכר חום, גרעין, פטרוזיליה, סומאק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא