|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן קנולה,שמן זית,פלפל שחור,פלפל אנגלי,משמשים,-צימוקים
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, סוכר, דבש, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
שמן קנולה,שמן זית,פלפל שחור,פלפל אנגלי,משמשים,-צימוקים
, בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, סלרי, שזיפים, דלעת, בצל, גזר, לוף, יין אדום יבש, ריבה, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
הכנה בבית של בצק פילו לבורקס תורכי היא משימה די פשוטה ומהנה, המספקת בורקס באיכות נדירה. המאפה ממולא תערובת בשרים המשתלבת נפלא עם רוטב יוגורט קר
שמן קנולה,שמן זית,פלפל שחור,פלפל אנגלי,משמשים,-צימוקים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, יוגורט, מלפפונים, בצל, קמח, בצק, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
