|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שמן קנולה,שמן זית,רוטב צ'ילי מתוק,עגבניות שרי,סוכר חום,נבטים
, בשר, דג סלמון, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, לימון, כרוב, גזר, רוטב טריאקי, קורנפלור, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
