|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
שמן קנולה,שמן זית,שמן,מיונז,בשר בקר טחון,-מיץ לימון
, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, צנוברים, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|