8 מתכונים עם שמן קנולה, שמן חמניות

עםשמן קנולה

עםשמן חמניות

מתכון למאפה אישי מתוק של גזר, קוקוס ותבלינים

הכנת הר מקרוני על ידי הקפת תלולית של בשר טחון במקרוני חלול חתוך, או בטאלייטלה (אטריות רחבות ושטוחות), היא דרך הגשת מאכלים מוכרים ומזינים בצורה חדשה שתפתה את הילדים. מקרוני אהובים מאוד על ילד..

אמנם הן נקראות אוזני המן, אבל אין למתכון הזה כל קשר למה שקוראים באשכנזית אזני המן. מדובר בבצק מטוגן, בזוק אבקת סוכר, שמוגש עד היום על שולחנות יהודי רומא וטעמו כטעם המן ואולי מכאן שמו.

כנפיים מתוקות -חריפות מצויינות לאירוח ולנישנוש. קל ומהיר הכנה.

פוחדים משמרים? שונאים לישה? הלחם הבא נועד בדיוק בשבילכם, והוא נהדר עם אבוקדו. עם זאת אזהרה – מדובר במתכון די משמין (אך גם בריא בהחלט)

עוגה שיצרתי במיוחד לברית של בני ב-1987. מכינים שלב ונותנים לעוגה לנוח. עוגה חגיגית, גבוהה ויפה, מתאימה מאוד לאירועים מיוחדים וכמובן - לחג השבועות.

עוד מתכון איטלקי. זה איננו פנקייק במובן האמריקאי של המילה. מקורו בצפון איטליה מאזור ונציה, שם כשמקומיים חגגו קרנבל, היהודים קראו את מגילת אסתר ואכלו בכל פה את הפנקייק האלה.