עונת הפומלות בראשיתה, וקליפתן עדיין ירוקה, אך ציפתן כבר מתוקה ועסיסית. בתאילנד מכינים ממנה סלט מתוק-חריף, והמתכון הבא מתבסס עליו:
שמן שומשום,קלי,פלפל אדום,פלפל,זנגביל,-פירורי לחם
, קליפת לימון, בצל ירוק, כוסברה, פומלה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, רוטב דגים, בוטנים, סוכר, עשב לימון
food.walla.co.il
|
שמן שומשום,קלי,פלפל אדום,פלפל,זנגביל,-פירורי לחם
, קלמארי, בצל ירוק, כוסברה, לימון, אטריות אורז, שמן זית, רוטב דגים, שומשום
www.cookshare.co.il
|
בהגשת מרק זה יש הפתעה נהדרת: הסועדים מקבלים לשולחן אבטיח קר, חתום וסגור עם אגלי טל צוננים. לפי החריץ המשונן הם מנחשים כבר שהאבטיח טומן בקרבו דבר מה. אולי סלט? כאשר מסירים את המכסה, הצונן אף ..
שמן שומשום,קלי,פלפל אדום,פלפל,זנגביל,-פירורי לחם
, בשר, פטריות מיובשות, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמפניון, אבטיח, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרק צח, שקדים, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|