מתכונים עם שמן תירס ללא צימוקים, ללא זיתים ירוקים

ארטישוק ממולא בבשר ובצנוברים

את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..

שמן תירס,-צימוקים,-זיתים ירוקים , בשר כבש, ארטישוק, בצל, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני ארטישוק

www.ynet.co.il

בורגול עם בשר כבש ופול ירוק

לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.

שמן תירס,-צימוקים,-זיתים ירוקים , בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, בורגול, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורגול, מתכוני בשר כבש, מתכוני פול ירוק

www.ynet.co.il

חמין מקרוני

הוא מכונה גם חמין של קיץ, וטוב גם לחורף, לאביב ולסתיו. עוף ואטריות המשחימים לאיטם על שכבת תפוחי אדמה. אחד המאכלים הטעימים, המנחמים והאהובים עליי ביותר בעולם.

שמן תירס,-צימוקים,-זיתים ירוקים , שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, בצל, מקרוני, ביצים, פסטה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני חמין מקרוני, מתכוני מקרוני, מתכוני חמין

www.ynet.co.il

ריפה

עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..

שמן תירס,-צימוקים,-זיתים ירוקים , מיץ תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח, זרעי שומר, שומשום

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.ynet.co.il

מג'דרה (אורז עם עדשים)

קמצוץ הקינמון עושה במנה המוכרת הזאת פלאים, וגם על הכמון אסור לוותר. הצירוף של אורז טוב, עדשים ירוקות והרבה בצל מטוגן עושים אותה לאחת המנות האהובות במטבח הערבי.

שמן תירס,-צימוקים,-זיתים ירוקים , עדשים, בצל, אורז, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מג'דרה, מתכוני אורז, מתכוני עדשים

www.ynet.co.il