|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
www.ynet.co.il
|
|
קציצות כבש עם גרגירי חומוס וכוסברה/ רפי כהן "רפאל"
שמן תירס,בשר כבש,בצל
, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, חומוס, שמן זית, סולת, חלבון, שום, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה, כמון, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
שמן תירס,בשר כבש,בצל
, בשר בקר, פרגיות, דג סול, גזר, חצילים, כרובית, צימוקים, משמשים, אננס, שמן, שמן זית, אורז, צנוברים, שקדים, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
אצל הבוכארים כל המשפחה משתתפת בהכנת המנטו. המומחה מרדד (או מרדדת) את הבצק וחותך (כת) לריבועים. את המילוי עושים כולם והעבודה רצה. טיפ חשוב: ניתן בהחלט להכין כמות גדולה ולהקפיא, לפני האידוי כמובן.
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מצרי מסורתי לפסח או לאירועים מיוחדים. עשוי מבשר כבש עם ביצים קשות מטוגנות. טעים במיוחד עם ניחוח משגע!
שמן תירס,בשר כבש,בצל
, טלה, ביצים, חומץ, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן תירס,בשר כבש,בצל
, טלה, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, אורז, גזר, קימל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן תירס,בשר כבש,בצל
, כבד, תפוחי אדמה, ראש שום, שומר, לוף, לפת, אורז, גזר, קימל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
