|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,מיץ לימון,כרישה,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו,-אגוזי פקאן
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שמן תירס,מיץ לימון,כרישה,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו,-אגוזי פקאן
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, שומר, בצל, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן תירס, מיץ לימון, כרישה, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא אגוזי פקאן?
- הכל על מתכונים עם שמן תירס, מיץ לימון, כרישה, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא אגוזי פקאן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
