|
שמן תירס,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן זית, מלח גס, רוזמרין, טימין, ערער, שום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
שמן תירס,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, גזר, ערער, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן תירס,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן תירס,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סלרי
, עגל חלב, בשר, כרוב לבן, ראש סלרי, בצל, תרד, יין, רסק עגבניות, קמח מלא, דבש, אבקת מרק, רוזמרין, גזר, שום
rest.co.il
|
|
|
