|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
שמן תירס,צנוברים,ארטישוק,-������������������������������������������������ ������������������������������������
, בשר כבש, בצל, מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
