מתכונים עם שמן תירס, קמח, עוף ללא עירית

קציצות העוף של רפי כהן

המתכון המלא לקציצות עוף בכורכום ולימון של השף רפי כהן ממסעדת רפאל

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , בשר בקר, פרגיות, כרעיים, בצל, לימון, פלפל ירוק, שמן, ביצים, פירורי לחם, מרק עוף, סוכר, שום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, כורכום

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני עוף, מתכוני רפי כהן

www.mako.co.il

פסטל מרוקאי ממולא בשר (רגאייף)(מז'לוף)

פסטל ממולא בשר וכל טוב פריך, פשוט נחטף והמחמאות זה הכי חשוב.

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , בקר, בשר, בצל, בצק, מחמאה, אטריות, שמן, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, כמון

ראו גם: מתכוני פסטל, מתכוני מרוקאי, מתכוני ממולא בשר

www.cookshare.co.il

גפילטע פיש - דג ממולא נוסח מולדבי

מנת הפתיחה האולטימטיבית בעדות אשכנז לראש השנה וחג הפסח

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , דג קרפיון, בצל, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, לוף, ביצים, קמח מצה, מרק עוף, סוכר, מלח, פלפל לבן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני גפילטע פיש, מתכוני דג ממולא, מתכוני גפילטע

www.cookshare.co.il

קובה מטוגנת עם כבד קצוץ מקמח מצה מדהימה

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , כבד עוף, בצל, בצק, קמח מצה, ביצים, שמן, שמן זית, צנוברים, פלפל שחור, מלח, כמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני קובה מטוגנת, מתכוני כבד קצוץ, מתכוני מקמח מצה

www.cookshare.co.il

כבד עוף/אווז/עגל על מצע פולנטה

פולנטה/ ממליגה חביצת קמח תירס נטראלית אתה תקבע את טעמה וזה טעים במיוחד עם כבד צלוי עם בצל מעליה

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , כבד, כבד עוף, אווז, גבינת פרמזן, גבינה, בצל, פטריות, פולנטה, קמח תירס, מחמאה, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני אווז, מתכוני עגל

www.cookshare.co.il

גיוזה

ביפן אפשר לקנות בצק מוכן לגיוזה בכל סופר. בארץ תוכלו למצוא בצק לוונטון בחנויות של מזון מהמזרח, והוא הכי דומה. אפשר גם להכין לבד.

שמן תירס,קמח,עוף,-עירית , בשר בקר, נקניק, בקר, כרוב, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, ביצים, בצק, מרק, שום

ראו גם: מתכוני גיוזה

www.hashulchan.co.il

קוגל דלעת ואניס

בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..