|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,שום,עלי דפנה,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו,-עלי סלרי
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שמן תירס,שום,עלי דפנה,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו,-עלי סלרי
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן תירס, שום, עלי דפנה, מיץ לימון, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא עלי סלרי?
- הכל על מתכונים עם שמן תירס, שום, עלי דפנה, מיץ לימון, דג לוקוס ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא עלי סלרי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
