|
תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, כוסברה, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, קארי, אורז, סוכר, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסטימר - שהיה תקוע עמוק בבוידעם - חזר לעבודה. קבלו מנה במקסימום טעם ובמינימום קלוריות. שיהיה קל
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, חזה עוף, חמאה, בצל ירוק, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים יותר
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, כוסברה, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, קארי, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
השף אייל לביא ממסעדת רוקח 73 מספק לנו קוסקוס אליפות בתחרות בינלאומית.
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, סלרי אמריקאי, כרישה, פטריות שמפיניון, עגבניות, פלפל חריף, לוף, בורגול, שמן זית, מרק ירקות, רוטב עגבניות, גזר, מלח, פלפל לבן, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, ציר דגים, שניצל, מעיים, בקר, בשר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, כוסברה, תפוזים, ליים, סלרי, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, אגוזים, מרינדה, קלי, מרק, גרגיר נחלים, אבקת חרדל, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, דג סי בס, שמנת מתוקה, פלפל מתוק, צנון, ליים, לוף, מרינדה, עירית, שום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן תירס,שומר,לימון,-טלה
, דג סלמון, כוסברה, ליים, רוטב צ'ילי, אבקת סוכר, מרינדה, טבסקו, דבש, עירית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא