|
המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
שמן תירס,שמן קנולה,קימל,גזר,-תפוחים,-דבש
, לימון כבוש, תפוחי אדמה, קישואים, דלעת, חצילים, לוף, מיץ לימון, כרוויה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
