מתכונים עם שמן, טימין, גבינת פרמזן, אורגנו ללא כמון

לזניה קלאסית עם בשר

עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.

שמן,טימין,גבינת פרמזן,אורגנו,-כמון , בשר בקר טחון, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, בצל, עגבניות, יין אדום, פסטה, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

ניוקי ממולא בגבינה עם רוטב עגבניות אפויות ואורגנו

מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...

שמן,טימין,גבינת פרמזן,אורגנו,-כמון , גבינה, עגבניות, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי ממולא, מתכוני ממולא בגבינה, מתכוני רוטב עגבניות

www.chef-lavan.co.il

קנלוני במילוי תרד וריקוטה עם רוטב עגבניות

מנת פתיחה או עיקרית מדהימה בטעמה ומרהיבה

שמן,טימין,גבינת פרמזן,אורגנו,-כמון , חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, שמנת חמוצה, עגבניות, בצל, תרד, עלי תרד, שמן זית, סוכר, קנלוני, פסטה, שום, בזיליקום, פלפל, מלח, רוזמרין, פפריקה, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני קנלוני במילוי, מתכוני במילוי תרד, מתכוני תרד וריקוטה

www.cookshare.co.il

פסטה ברוטב עגבניות צלויות עם פטריות וחצילים

פסטה ברוטב עגבניות עשיר וסמיך עם שדרוג של חצילים רכים (ולא מטוגנים!) ופטריות שמפיניון. הסוד שמאחורי הטעם: הירקות נצלים בתנור לפני שהם מצטרפים לרוטב

שמן,טימין,גבינת פרמזן,אורגנו,-כמון , פטריות שמפיניון, עגבניות תמר, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס

ראו גם: מתכוני פסטה ברוטב עגבניות, מתכוני עגבניות צלויות, מתכוני פטריות

www.xnet.co.il

כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו. במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן. קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל