|
מנה מחממת, טעימה בטירוף ומשביעה. שילוב נהדר של ריזוטו ארבוריו סוגת, כרישה פטריות, תבלינים וגבינת פרמזן.
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, כרישה, אפונה, פטריות שמפיניון, שמן זית, אורז ריזוטו, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, לפת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, נקניק, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, חלב, פטריות שמפיניון, תירס, קלחי תירס, יין, שמן זית, פולנטה, טבסקו, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, שמן זית, פסטה, ספגטי, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת גאודה, גבינה, גבינה צהובה, עגבניות שרי, עגבניות תמר, תרד, פרורי לחם, שמן זית, פסטה, פנה, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, בצל, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנת פתיחה או עיקרית מדהימה בטעמה ומרהיבה
שמן,טימין,חמאה,גבינת פרמזן,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, שמנת חמוצה, עגבניות, בצל, תרד, עלי תרד, שמן זית, סוכר, קנלוני, פסטה, שום, בזיליקום, פלפל, מלח, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא