|
6 מנות | שעה הכנה קדרת אורז שטעמה מבוסס על גזר מטוגן. במקור מסדרים את המרכיבים בשכבות. אני אוהבת בלגן.
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר בקר, ציר עוף, פרגיות, עצם בקר, חומוס, בצל, יין, אורז פרסי, שמן קנולה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארוחה קלה ומרעננת.ספיישל למי שאוכל עם העיניים
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, כתף בקר, דג סול, חמאה, נקטרינה, ענבים, חסה, אטריות אורז, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, שמן זית, בוטנים, לחם, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, גזר, לוף, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר כבש, אפונה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, מקל קינמון, עלי דפנה, בהרט, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, טלה, שומר, סלק, בצל, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר בקר טחון, טלה, לפת, בצל, עגבניות, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
ראיתי את טיראן שלשום באודישנים במאסטר שף. הוא נגע לליבי, אבל במנה שהכין התאהבתי.
הייתי חייבת, אבל ממש חייבת להכין אותה מיד. כתבתי לבנוני, כי זה הכי קרוב לאוכל הדרוזי, ומה לעשות, אין קטגורית ..
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, בשר כבש, עוף, יוגורט, בצל, שמן זית, צנוברים, טחינה, מצה, מסאלה, בהרט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
שמן,כוסברה,בשר,אורז,-אבקת מרק
, כבד טלה, טלה, עגבניות, בצל ירוק, פלפל אדום, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא