|
המסעדה הותיקה והידועה ביותר בירושלים ל"מעורב ירושלמי" נמצאת ברח' אגריפס קרוב למחנה יהודה.
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, חזה עוף, טחול עוף, כבד עוף, שווארמה, הודו, בצל, מרק עוף, קארי, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קבלו את המתכון של חיים כהן למעורב ירושלמי: תערובת בשרית משובחת מונחת על מצע קרוטונים טעים טעים
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, כבדי עוף, טחול, עוף, פרגיות, שומן כבש, בצל, לחם, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המנה שתשאיר את כולם פעורי פה בשילוב ביופי ובטעם
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, כבדי עוף, חזה עוף, בצל, קוקוס, לימון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, קרם, שום, פלפל שחור, כמון, קינמון, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, כבדי עוף, בצל, פלפל חריף, טרגון, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, עוף שלם, עוף, בצל, קישואים, תפוחי אדמה, אורז, ביצים, רסק עגבניות, מלח, פלפל אנגלי, פלפל לבן, קינמון, נענע, פלפל שחור, גזר
www.sugat.com
|
|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, קורקבנים עוף, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, פטוצ'יני, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, כבד עוף, בצל ירוק, כוסברה, בצל, שומר, ליים, חסה, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחותי הבשלנית המעולה - ציפי פטר, לימדה אותי להכין מעורב ירושלמי בסיר שלי. אהבתי וראיתי כי טוב, החלטתי לשתף אתכם, אלה שטרם הכינו מנה טעימה זו בבית.
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, טחול עוף, כבד עוף, פטריות, בצל, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מעורב ירושלי כמו במקור
שמן,לבבות עוף,כבד,-פטרוזיליה,-בצק עלים
, כבדי עוף, טחול, עוף, חזה עוף, בצל, כמון, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא