|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, גרעין, שמן זית, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, טרגון
saloona.co.il
|
|
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, לחם, ציר ירקות, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, חצילים, ציר ירקות, תרסיס שמן, שמן זית, אורז, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אילן סיבוני, מסעדת 'דארנא'.
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, פרגיות, כוסברה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שקדים, ביצים, פילו, פלפל לבן, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, פרגיות, דג טרית סרידינים, לבנה, כוסברה, אבקת סוכר, שקדים, פילו, בצק, חלמון, סוכר, מרגרינה, ביצים, קינמון, שום, פלפל לבן, מלח, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, גבינה צהובה, חמאה, מלון, סברס, עגבניות תמר, פול, כרישה, יין לבן, שמן זית, קלי, שום, מלח, כורכום, כמון, פפריקה, אניס, טימין, גזר, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמן,לוף,זעפרן,בצל
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, פירות ים, שרימפס, צדפות, קלמארי, עגבניות, אפונה ירוקה, גמבה, לימון, אורז, מרק, שום, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא