מתכונים עם שמן, ליים, לחם, חמאה

פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה

פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה. תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה. 6 פט..

שמן,ליים,לחם,חמאה , שמנת, חלב, פטריות שמפיניון, בצל, גרעיני חמנייה, פירורי לחם, ערמונים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני פטריות וערמונים, מתכוני פרווה

www.pirge.co.il

פטריות ממולאות בפטריות מוקרמות

פטריות ממולאות בפטריות מוקרמות איזה ריח בבית, טעים ונפלא. באמת קלי קלות,תפתיעו גם את עצמכם.תהנו. מצרכים: 6 פטריות ענקיות בלי הרגליים 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם גבינה צהובה מגוררת..

שמן,ליים,לחם,חמאה , גבינה צהובה, שמנת, פטריות שמפיניון, בצל, קארי, קמח, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני פטריות ממולאות, מתכוני פטריות מוקרמות, מתכוני ממולאות

www.pirge.co.il

בורקיטס חצילים וגבינה בולגרית

› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה

שמן,ליים,לחם,חמאה , גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני חצילים וגבינה בולגרית, מתכוני גבינה בולגרית

www.hashulchan.co.il

סופגניות לב ורוד

בגודל מיני, בצורה מעוררת התפעלות ובטעם כובש. תנו לילדים ליהנות מהקישוט

שמן,ליים,לחם,חמאה , לבבות עוף, שמנת מתוקה, לבנה, שוקולד לבן, אבקת סוכר, סוכריות, שמרים, ביצים, חלבון, קמח, בצק

ראו גם: מתכוני סופגניות, מתכוני ורוד

www.hashulchan.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..

שמן,ליים,לחם,חמאה , גבינת עיזים, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, שומר, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני שומר, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

שמן,ליים,לחם,חמאה , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, סלק, בצק עלים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.