|
בראש השנה הקרוב תמירו את האורז החגיגי בתבשיל חיטה של יהודי סוריה. הוא מבושם בעלי זעתר, מועשר בתפוחים וצימוקים ובקיצור - מושלם לחג. שימו לב שהזעתר במתכון הזה הוא עלים מיובשים ולא תערובת התבלי..
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, כוסברה, כרישה, שמן זית, שקדים, אורז, חיטה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג פורל אפוי בתנור עם תבלינים
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, דג פורל, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלט צבעוני וחגיגי על מצע של בטטה צלויה וטחינה גולמית
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, בטטה, בצל ירוק, רימון, טחינה, גרעין, בורגול, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, רשאד, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, קינמון, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ארטישוקים צלויים בגריל עם כדורי מוצרלה ועשבי תיבול - שף לוטפי כבת
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, גבינת מוצרלה, פלפל אדום, בצל ירוק, ארטישוק, קנרס, מיץ לימון, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, גבינה בולגרית, גבינה, חצילים, מיץ לימון, פסטו, בוטנים, שמן זית, שום, מלח גס, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, גבינת מוצרלה, לבנה, עגבניות תמר, צנון, חצילים, לוף, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, בשר כתף, ציר בקר, ליים, תפוחי אדמה, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, שמן סויה, דבש תמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, טימין, פלפל אנגלי, גזר, רוזמרין, מרווה
www.bishulim.co.il
|
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמן,לימון,זעתר,דבש,-חומץ
, בצל סגול, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא