מתכונים עם שמן, מלח גס, זרעי שומר

לחמניות פסח משגעות

המתכון כבר רץ שנים במשפחה: לחמניות חג שמכינים כמו פחזניות. מוסיפים ביצים אחת-אחת אל עיסת הבצק, וכך מתקבלות לחמניות אווריריות, תפוחות וטעימות. בכל פסח אני מכינה אותן מחדש עם שינויים קלים, לצו..

שמן,מלח גס,זרעי שומר , קליפת לימון, כוסברה, תפוחי עץ, ליים, שמן קנולה, לחמניה, קמח מצה, ביצים, בצק, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני לחמניות פסח, מתכוני פסח

www.hashulchan.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן,מלח גס,זרעי שומר , דג סלמון, סוכר, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, מלח, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

סלמון גראב לקס

מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק

שמן,מלח גס,זרעי שומר , דג סלמון, סוכר, שמן זית, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, מלח, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני לקס

www.mako.co.il

לחמניות פסח משגעות

מתכון ללחמניות פסח אווריריות, תפוחות וטעימות שרץ כבר שנים במשפחה

שמן,מלח גס,זרעי שומר , כבד, תפוחי עץ, קליפת לימון, כוסברה, ליים, לימון, שומר, לחמניה, ביצים, בצק, שמן קנולה, קלי, קמח מצה, מיונז, חרדל, מלח, פלפל שחור, פלפל

ראו גם: מתכוני לחמניות, מתכוני לחמניות פסח, מתכוני פסח

food.nana10.co.il

סלמון כבוש עם קרם פרש וקרפ -

מנה צרפתית מעודנת, שמתאימה מאוד לבארנץ' אלגנטי.

שמן,מלח גס,זרעי שומר , בשר, ביצי סלמון, קרם פרש, שמנת, תפוחי אדמה, זיתים, שמן חמניות, חלבון, ביצים, פילו, קמח, דבש, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, פלפל שחור, עירית, שמיר

ראו גם: מתכוני סלמון כבוש, מתכוני קרם פרש, מתכוני קרפ

www.hashulchan.co.il

מוסר ים עם קממבר וסלק צלוי

מנה מקסיקנית מעולה - עומר מילר מכין פילה מוסר ים עם כיכר של גבינת קממבר צלויה ונמסה ופלחי סלק עסיסיים. מומלץ להגיש עם פיתה טרייה

שמן,מלח גס,זרעי שומר , דג מוסר, גבינת קממבר, עלי תרד, לימון, סלק, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פיתה, חלמון, ביצים, גרגירי כוסברה, שומשום, טימין, פלפל, כמון

ראו גם: מתכוני מוסר ים, מתכוני קממבר, מתכוני סלק צלוי

food.nana10.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.