|
שף קונדיטור מרים הרשקו
מורה לקונדיטאות
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים
מרשת מלונות דן
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, תפוחי עץ, תירס, בירה לבנה, צנים, סוכר לבן, שמן צמחי, קמח, דבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מתכון שהופך כל פרי עסיסי לקינוח מרהיב: טובלים בבלילה, מטגנים וזוללים
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, חלב, תפוחי עץ, אפרסק, אננס, בננה, סוכר, קמח, סודה לשתיה
www.mako.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות תפוא"ד מצופות בלילה שהיו פעם תוספת לפאלאפל בשוק בצלאל בת"א
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, תפוחי אדמה, בירה שחורה, קלי, קמח תופח, חרדל, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פשטידת ירקות שורש ועוד
שוב,פרי המצאתי.
זו פשטידה קצת שונה מפשטידת ירקות רגילה
ירקות השורש מגוונים את הטעם והפריזורה.
אהבנו. מאד.
המצרכים:
2 גזרים מקולפים חתוכים לעיגולים גסים
4 קישואים פ..
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, קישואים, בצל, בטטה, יין, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר
www.pirge.co.il
|
|
פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, לבנה, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, פלפל ירוק, בירה שחורה, מיץ לימון, קלי, קמח תופח, חרדל, טחינה, פיתה, רסק עגבניות, פלפל, שום, פטרוזיליה, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, דג דניס, חלב, חמאה, תפוחי אדמה, לימון, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, קמח, חלמון, חלבון, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון של אהרוני לפיש אנד צ'יפס - דגים וטוגנים. לא נסתיר את האמת: כדי להכין את הארוחה הכייפית הזאת צריך לטגן, ולא מעט, ובשמן עמוק.
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, דג לוקוס, קליפת לימון, תפוחי אדמה, מיץ לימון, קמח, שמן זית, חרדל, קמח תופח, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון עוף בטמפורה עסיסי וקל: ארוחת ערב ב-20 דקות ו-20 שקלים - חזה עוף מצופה בקמח, ביצה ובירה
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, חזה עוף, קמח, קארי, פלפל, פפריקה חריפה, כורכום, כמון
www.mako.co.il
|
|
עוגת דבש משמש ואגוז מסוכר
שילוב המשמש בדבש מביא לנו עוגה בטעם מלהיב
המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק מצופות בניר אפיה:
4 ביצים
כוס סוכר
כוס דבש
1/2 כוס שמן
כוס תה
10 יחידות משמש מיובש קצוץ קט..
שמן,מלח,בירה,ביצים,-ליקרים
, משמש מיובש, רום, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא