|
את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
לא זו בלבד שמראה גרעיני הפול, הנחים להם בתוך הבורגול עם בשר הכבש, הוא מראה נפלא - גם מרקם הטעמים בתבשיל זה הוא מושלם.
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר כבש, פול, כוסברה, בצל, שמן תירס, בורגול, שום
www.ynet.co.il
|
|
תפוחי אדמה ממולאים.
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, שום
www.ynet.co.il
|
|
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, חזה אווז, שפונדרה בקר, שפונדרה, בקר, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר ותפוחים
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.ynet.co.il
|
|
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, גמבה, חצילים, בצל, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבנית בגודל 25*25 ס מ
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, קמח תפוחי אדמה, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, כמון
www.ynet.co.il
|
|
תבנית בגודל 25*25 ס"מ
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, קמח תפוחי אדמה, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, כמון
www.ynet.co.il
|
|
נפלא עם הרבה לחם לבן טרי, כמרק או כתבשיל.
שמן,מלח,בשר,-מיץ לימון
, שפונדרה בקר, בקר כתף, עצם בקר, שעועית לבנה, סלרי, בצל, יין אדום יבש, גזר, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא