|
הקרפצ'ו תופס היום מקום חשוב בתפריטי המסעדות השונות, לא רק האיטלקיות והצרפתיות. כאן התיבול אסיאתי: ג'ינג'ר, חומץ אורז ומירין. קל להכין את המנה: בקשו מהקצב לפרוס ולשטח את הפילה.
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, פילה בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, דלישס, שמן שומשום, גרעין, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף היפני הידאו דאקורה.
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, חזה עוף, פרגיות, לימון, בצל, אבקת סוכר, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, בצל ירוק, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה
www.sirim.co.il
|
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, ציר עוף, דג סול, חסה, בצל ירוק, לימון, עגבניות, קליפת לימון, מיץ לימון, סוכר, רוטב סויה, פנה, רוטב צ'ילי, דבש, חרדל דיז'ון, שמן זרעי ענבים, ארוגולה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן שומשום, שמן זית, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן שומשום, שמן זית, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנת קרפצ`יו סלמון עם טוויסט. ההשריה נותנת מסגרת כהה לפרוסות הדג, התחמיץ נותן רעננות והשמן מוסיף צריבה
שמן,מרינדה,חומץ אורז,ג'ינג'ר
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן שומשום, שמן זית, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
