אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שמן,משמשים,טלה,חרדל דיז'ון,-חלב
, כתף בקר, בשר, פילה מדומה בקר, שזיפים, תאנים, קווה, קרח, פילו, טחינה, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|