מתכונים עם שמן, סלרי, יין אדום, בצל אדום ללא פטריות

אסקלופ עגל עם מחית ירקות שורש

מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, סלרי עלים, בצל, פלפל ירוק, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אסקלופ עגל, מתכוני מחית, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

צלי עוף ועדשים ביין אדום

מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , כרעי עוף, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני עדשים, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

פנצנלה עוף

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , עוף, עגבניות תמר, מיץ עגבניות, שמן זית, צלפים, ג'בטה, חומץ, טפנד, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פנצנלה, מתכוני עוף

food.walla.co.il

צלי בשר עם ערמונים, שזיפים מיובשים ומעדן שזיף צהוב

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , פילה מדומה בקר, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, שזיפים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני ערמונים, מתכוני שזיפים מיובשים

www.foodis.co.il

קדרת בשר בקר וירקות שורש ביין לבן ואדום

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , בשר בקר, שייטל, עוף, ארטישוק ירושלמי, שורש, שומר, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר בקר, מתכוני בקר וירקות

rest.co.il

דניס צלוי בירקות ורוזמרין

שמן,סלרי,יין אדום,בצל אדום,-פטריות , דג דניס, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, קולרבי, כרישה, לוף, חומץ בן יין, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום

ראו גם: מתכוני דניס צלוי, מתכוני ירקות, מתכוני רוזמרין

www.chef-lavan.co.il

כרוב כבוש ממולא בבשר זנב שור קר

לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.