|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, ירכיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, אורז, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף עם זיתים שחורים
קופסה של זיתים שחורים קרצה לי מהמזווה
ואיתה באה לי תמונה של צלי עוף עסיסי ברוטב טעים.
אז טיפה חשבתי ולתבשיל ניגשתי והתוצאה טעימה ומזמינה.
מצרכים:
6 חלקי עוף עם או ב..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, בצל אדום, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, כורכום, גזר, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הוספתי את המתכון הזה למתכוני פסח. משהו משהו משהו……..
תהנו וחג שמח
מאפה פטריות ובטטה בין שכבות של פירה תפוחי אדמה
מאפה יפה וטעים שנרקם לי בחלומי ממתכון קלאסי של פאי רועים ..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, גבינה צהובה, גבינת פטה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, מרק ירקות, קמח מצות, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קוסקוס בנגיעות בטטה-פירגה
קוסקוס בנגיעות בטטה
מצרכים:
בטטה גדולה מקולפת ופרוסה לרצועות באורך 2-3 סמ (אני פרסתי בקולף ירקות כדי להבטיח רצועות דקיקות) - הבטטה לא מבושלת.
חבילה קוסקוס להכנה מהי..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, בשר, בצל, לפת, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כנפיים במחבת עם כדורי תפוחי אדמה ובטטה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
כנפיים במחבת-פירגה
טיפים
כמובן שאפשר לשלב או להחליף חלקי עוף
הרוטב נפלא לכדורי בשר מעוף או בקר או משולב
הרוטב..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, כנפיים עוף, בקר, בשר, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, לפת, יין, קטשופ, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות אורז בנגיעות בשר-פירגה
קציצות אורז בנגיעות בשר
מתכון משופץ ויותר קל להכנה.
מצרכים בקערה:
כוס אורז מבושל
350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף
גזר מגורר או בטטה קטנה
ביצה..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, בשר בקר, הודו, בקר, בצל, חומוס, גזר, רסק עגבניות, פירורי לחם, אורז, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף עם מגוון תוספות – ארוחה שלמה
זה התחיל מתבשיל פשוט של עוף במחבת
ותוך כדי כרגיל נדלקתי להוסיף חציל ופטריות.
את הבטטה שידכתי ממש בסוף הבישול.
ואת השעועית מהקופסה ממש ממש הוספתי בסוף.
אמממממ..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, פטריות, שעועית, חצילים, בצל, לפת, מיץ עגבניות, מיץ לימון, יין, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדירת בשר חגיגית
עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה
מתאימה לימי שישי וערבי חג
המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה במרגרינה
חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות
1/2 מניחים בתחתית הקדירה.
מטגנים קוביות..
שמן,עוף,בטטה,אבקת מרק
, בשר, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, מרגרינה, אטריות, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|