מתכונים עם שמן, עוף, מרק, חסה, בצל

בורקס כבד בבצק עלים או פילו

בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים מקור:משפחתי אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד: תחילה צולים את ..

שמן,עוף,מרק,חסה,בצל , בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני בורקס כבד, מתכוני בצק עלים, מתכוני פילו

www.pirge.co.il

כבד קצוץ

כבד קצוץ-פירגה כבד קצוץ-פירגה את סלט הכבד שלנו אני מכינה כמו שאמא וסבתא הכינו. מעבירה במכונת בשר את הכבדים שטוגנו בשמן , הביצים הקשות (די הרבה) ומתבלת במלח ופלפל. מתכון בטעם של פעם. מטעמי כש..

שמן,עוף,מרק,חסה,בצל , כבדי עוף, בשר, בירה, חלמון, ביצים, ריבה, קלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני קצוץ, מתכוני כבד

www.pirge.co.il

מרק כרוב, חסה וגרגרי חומוס

שמן,עוף,מרק,חסה,בצל , כרוב, חומוס, גזר, רוטב סויה, שמן זית, קארי, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני חסה, מתכוני גרגרי חומוס

www.cookshare.co.il

מרק חסה ואפונה

שמן,עוף,מרק,חסה,בצל , שמנת חמוצה, חסה ערבית, אפונה, שמן סויה, מרק עוף, סוכר, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני חסה, מתכוני אפונה

www.foodis.co.il

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

שמן,עוף,מרק,חסה,בצל , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

עופבורגר

העופבורגר של Black Bar & Burger הוא קליל וטעים מאוד - מן המנות האלה שאוכלים פעם בחודשיים-שלושה כשלא מתחשק בקר, ותוהים למה לא אוכלים מהן בכל ביקור. ההכנה פשוטה מאוד. (צילום: מייקל גליקשטן)