|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, חזה אווז, תאנים, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוחים, חומץ בלסמי, שמן זית, ריבה, דבש, כוכב אניס, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, עוף שלם, בשר, שזיפים, לימון, יין אדום, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, דג לברק, בצל, סלק, לימון, עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, קצח
www.foodis.co.il
|
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, עגבניות, פלפל ירוק, עגבניות תמר, חומוס, שמן זית, שום, רוזמרין, פלפל שחור, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
מרק קרם עגבניות קיצי שגרגרי החומוס הופכים אותו לנזיד חורפי, ים תיכוני, עם ניחוח עמוק של בויאבז דגים
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חומוס, שמן זית, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, רוזמרין, שום
food.walla.co.il
|
שלושה מרכיבים חיוניים יש למוסקה: בשר טלה, חציל ורוטב עגבניות. את הבשר טוחנים ומניחים בין פרוסות החצילים ואת הכל מטביעים ברוטב עגבניות. האבולוציה הקולינרית - שהביאה איתה תבנית, יצקה לתוכה את ..
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, סינטה בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
שמן,עלי דפנה,מרווה,מלח ים,מלח
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|