|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן,עריסה
, פול, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה פשוטה, שמזכירה לי את מסעדות הפועלים בספרד. חגיגה צבעונית ופיקנטית של ירקות פריכים ונקניקיות חריפות.
שמן,עריסה
, נקניקיה, מרגז, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פלפלים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, אריסה
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,עריסה
, דג טונה, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, לימון, פלפלים, זיתים, לחמניה, שמרים, ביצים, הריסה, חומץ, קמח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
כפיתת מרוקאי קציצות בשר על האש
שמן,עריסה
, בשר בקר טחון, בשר, טלה, בצל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, קוסברה, כמון, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הכבד הזה הכי טעים לאכול בסנדוויץ', ולא בצלחת – למרות שגם ליד פירה הוא טעים חבל על הזמן
www.mako.co.il
|
|
סמדי בומבה מציגה מאפה בצק עלים חם ופריך במילוי מופלא של בשר טחון ועשבי תיבול ברוטב ירקות עשיר בטעמים
שמן,עריסה
, בשר בקר, בקר, כוסברה, בצל, פלפל חריף, גמבה, גזר, בצק עלים, חלמון, ביצים, קמח, פטרוזיליה, שום, אריסה, שומשום, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדירת בשר ושעועית ברוטב עלי סלק בסגנון טריפוליטאי/טביחה בסילק
לתבשיל מוסיפים קוקלה,שמעשירה מאד את התבשיל.
חובה חובה
שמן,עריסה
, בשר, אווז, בקר, מנגולד, שעועית לבנה, סולת, ביצים, מלח, נענע, שום, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, אריסה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,עריסה
, סרדינים, פלפל חריף, לימון, רסק עגבניות, שמן זית, שום, אריסה, פפריקה חריפה, קימל, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא