במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שמן,פטרוזיליה,מיץ רימונים,חלב,גמבה,-קמח
, דג לוקוס, חמאה, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, שום, מלח
www.ynet.co.il
|