|
מתכון זה מוקדש לבתי היקרה אלה בקנדה,
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות,זרעי כוסברה,בצל,-פלפל אנגלי
, בטטה, לפת, קישואים, פלפל אדום, יין אדום יבש, שמן זית, שום, קימל, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות,זרעי כוסברה,בצל,-פלפל אנגלי
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן,פטריות שמפיניון,פטריות,זרעי כוסברה,בצל,-פלפל אנגלי
, פטריות שיטאקי, עגבניות, שיבולת שועל, קמח שיפון, קמח חיטה, בצק, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|