|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, פילה בקר, חזה אווז, חמאה, חרדל, שמן זית, בצק עלים, קמח, סוכר, סודה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, בצלצלים, חומץ בלסמי, שמן זית, פולנטה, סוכר, פטרוזיליה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, בייקון, שרימפס, כוסברה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, שמן שומשום, חומץ אורז, קמח חיטה, שמן תירס, בוטנים, רוטב סויה, דבש
food.walla.co.il
|
|
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, סינטה בקר, גבינת פרמזן, עלי בייבי, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
rest.co.il
|
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, כרוב סיני, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, זנגביל
www.mouse.co.il
|
|
גם לאחר שהוא מתרכך ברוטב, הכרוב הסיני שומר על מידה של פריכות, ניגוד נעים לפטריות ששותות את הרוטב ומקבלות מרקם רך וטעם עשיר
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, כרוב סיני, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
מתכון עבור 4 מנות
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, בצל, אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום, שמן סויה
www.matkonela.co.il
|
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, שמפיניון, לוף, מיץ עגבניות, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, שמן סויה, קטשופ, אגוזים, פלפל שחור, שום
rest.co.il
|
|
המתכון באדיבות תל אביב ברוהאוס – מסעדה במבשלת בירה.
שמן,פטריות,פורטבלו,חומץ,-מיץ לימון,-בצל סגול
, שמפיניון, לוף, מיץ עגבניות, בירה לבנה, חומץ בן יין אדום, רוטב טריאקי, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, שמן סויה, קטשופ, אגוזים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא