|
מנה בשרית עסיסית בליווי בצלי שאלוט, ארטישוק ירושלמי ופטריות שמפיניון בתיבול עשיר
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, בצלצלים, לוף, בצל סגול, פטריות שמפיניון, שמן קנולה, כורכום, פפריקה חריפה, קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, ערער, שום, פלפל אנגלי
www.sirim.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, שמנת מתוקה, חמאה, עלי סלרי, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, בשר כבש, שריר בקר, עוף, בקר, לוף, מיץ לימון, אגוז מוסקט, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, עוף, שומן אווז, בשר, בצל, שומר, ראש סלרי, לוף, צנון, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, פלפל אנגלי, מלח
www.mako.co.il
|
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, חמאה, עלי סלרי, שורש, בטטה, דלעת, בצל, לוף, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, קרם, דבש, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
חלקי הבשר המתאימים ביותר לאוסובוקו הם שריר הזרוע או שוק עם עצם.
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, בשר, בצל, בירה, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל שחור,כרישה,דפנה,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, לוף, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, רסק עגבניות, גזר, רוזמרין, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא