|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שמן,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר טחון,בשר בקר,אגוז מוסקט
, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
